INGREDIENTS
- 150g. de nous picades
- ml. nata liquida
- una mica de mantega
Saltejar les nous amb la mantega i afegir-hi la nata. Coure 5 minuts, passar pel xino i ja està llesta per servir.
INGREDIENTS
Triturar els espàrrecs la llet i els ous . Posar sal i pebre al gust.
Ho fiques al motlle untat i al forn a bany Maria una mitja hora o el que calgui fins que al punxar surti l'agulla neta. Refredar al motlle .
Servir a llesques i acompanyat amb una maionesa clareta o una salsa de nous i una mica d'amanida.
INGREDIENTS