SABEU QUÈ?

Vet aquí que un bon dia,una de les meves filles va decidir - per mí - que jo faria un blog de cuina i com que sempre m'ha agradat
molt estar a prop dels fogons, vaig acceptar. Encara que a la meva edat - en tinc 86 -no crec que pugui ajudar ningú i que potser en els blogs de cuina ja s'ha dit tot, aquí estic i aniré escrivint tot el que he fet durant aquests anys.

diumenge, 19 d’octubre del 2014

BUNYOLS DE VENT



INGREDIENTS

1/4 de l.de llet200 gr. de farina
140 gr.de mantega
5 ous
un raig d'anis
oli
sucre

PREPARACIÓ

Posar la llet i la mantega al foc, quan arrenqui el bull, tirar--hi la farina, de cop, remenar fort fins que estigui fet un bola i no s'enganxi a l'olla. Apartar del foc i afegir-hi l'anís i els ous, no posant-hi el  següent fins que l'anterior estigui completament incorporat
Posar oli a la paella i quan sigui calent anar tirant la pasta amb una cullera .
Girar els bunyols ,treure'ls quan siguin rossos i passar-los per sucre.
Servir.


Publicat per a
Etiquetes de comentaris:

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)