- 100 gr. mantega
- 200 gr. formatge d'untar
- 50 gr. de formatge blau o Roquefort o Gorgonzola
- julivert trinxat
- pebre vermell
- granet d'ametlla torrada
- sal
- pebre
Barrejar els dos formatges i la mantega, fins que estigui ben emulsionat. afegir el pebre i una mica de sal.. Deixar una estona a la nevera perquè agafi cos i fer boletes més aviat petites. Quan les tinguem totes formades, les arrebossarèm amb el que més ens agradi. Jo en vaig fer unes quantes amb pebre vermell, unes altres amb julivert trinxat molt petit, i unes altres am l'ametlla, però hi ha moltes variacions possibles. A l'hora de servir, fa molt bonic posar-les en càpsules de paper com les de les magdalenes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada